L'Art de la Table Responsable

Redécouvrez le goût authentique avec nos expériences farm-to-table qui connectent votre assiette aux producteurs passionnés d'Occitanie. Chaque bouchée raconte l'histoire d'un terroir, d'une saison et d'un savoir-faire transmis avec respect et créativité par notre chef à Toulouse, ambassadeur de la gastronomie locale.

Réservez votre expérience gustative
Lauréat Goût d'Occitanie 2023 4.9/5 sur 200+ expériences

Expériences au Rythme des Saisons

Nos expériences culinaires évoluent avec les saisons, vous offrant une immersion totale dans les saveurs de notre terroir.

Calendrier des Événements

Calendrier interactif des disponibilités à venir.

Préparez-vous pour le mois de Juin : focus sur les fraises de Carabelle et les premiers légumes d'été!

Notre Réseau de Producteurs Passionnés

Nous cultivons des liens forts avec plus de 25 producteurs bio certifiés en Occitanie, tous situés dans un rayon de 50 km de Toulouse, garantissant une fraîcheur et une traçabilité inégalées. Votre assiette met à l'honneur leur dévouement et leur savoir-faire local.

Carte interactive de l'Occitanie montrant les emplacements des 25+ producteurs partenaires de Veridian Bloom autour de Toulouse, avec des icônes pour chaque ferme bio, soulignant l'engagement local et durable de la compagnie.
Explorez notre carte interactive pour découvrir l'histoire de chaque producteur.
Portrait de Marc, producteur bio des Collines, souriant au milieu de ses champs de légumes variés et colorés.
La Ferme Bio des Collines

Marc, maraîcher bio certifié, cultive une variété impressionnante de légumes de saison à 30km de Toulouse. Spécialité : Tomates anciennes et aubergines. Engagement : Zéro pesticide, rotation des cultures.

Portrait d'Élise, apicultrice de la Ruche d'Or, devant ses ruches en bois, avec des abeilles volant autour et un rayon de miel visible.
La Ruche d'Or

Élise, apicultrice passionnée, produit des miels de fleurs et de forêt à 45km de Toulouse. Spécialité : Miel de châtaignier. Engagement : Protection des abeilles, floraison locale préservée.

Photo de vignes luxuriantes au coucher du soleil au Vignoble de la Belle Vue, reflétant une lumière dorée et une atmosphère paisible.
Le Vignoble de la Belle Vue

Famille Dupont, vignerons depuis 3 générations, élaborent des vins biologiques à 20km de Toulouse. Spécialité : Gaillac rouge. Engagement : Biodynamie, agriculture durable.

Découvrir tous nos partenariats
Portrait chaleureux du Chef Benoît Dubois, vêtu de sa veste de cuisine, tenant des herbes fraîches, avec ses mains expertes en avant-plan illustrant sa connexion avec les produits.
Chef Benoît Dubois, notre ambassadeur du goût local.

Notre Chef : Ambassadeur du Terroir

Rencontrez le Chef Benoît Dubois, dont la passion pour la gastronomie et le terroir de Toulouse guide chaque création culinaire. Sa philosophie ? Mettre en lumière les produits d'exception de notre région avec une touche de modernité et un profond respect pour la nature.

« Chaque saison est une nouvelle inspiration. Chaque producteur, une rencontre enrichissante. Ma cuisine, c'est l'histoire de notre terre, racontée dans votre assiette. »

Benoît Dubois, Chef Exécutif Veridian Bloom

Formé auprès de grands noms de la cuisine durable, Benoît a rejoint Veridian Bloom en 2021, apportant son expertise reconnue par la presse locale et des distinctions comme le prix